碗具，是家家户户不可缺少的，每天吃饭必须用到的工具。因此，对于碗具颜色的管理和控制尤为重要。为了准确地测量碗具的颜色，必须采用专业的设备。市场上的颜色检测设备一般有色差仪和标准光源箱两种，那么应该采用哪种比较好呢？
一、碗具的颜色分类
碗具从材质上来说，有很多不同的类型，包括：陶制碗具、骨瓷碗具、强化琉璃瓷碗具、强化瓷碗具、白瓷碗具、水晶碗具、玻璃碗具、金属碗具、玉石碗具、塑料碗具等类型。
但总体而言，这些碗具的颜色不外乎冷色调和暖色调两种。黄、橙、红、棕为暖色调，蓝、绿、青、白、紫、黑为冷色调，碗具颜色的选择可以根据自己的喜好，因人而异。但总体而言，同一批次的碗具颜色应该保持一致，并且具有很好的色牢度，不能轻易地发生掉色问题。
二、色差仪检测碗具的颜色
色差仪是用来检测物体颜色偏差的设备，它是采用一块滤光片对碗具样品进行测光，在某种光源下通过电脑软件的计算得出颜色数值，既可以检测碗具的色差值、也可以检测碗具颜色的绝对数值Lab值（分光色差仪、分光测色仪）。
使用色差仪检测碗具的颜色，一方面可以帮助实现碗具颜色的准确传递和共享，确保生产的碗具颜色与样品颜色保持一致；另一方面可以帮助进行碗具颜色合格率的判断，判断是不是碗具商所要求的颜色以及杯身、壶身颜色是否均匀一致，同时也为其生产工艺的调整提供了具体的颜色数值。
三、标准光源箱检测碗具的颜色
标准光源箱即在标准光源（D65、D50、CWF、TL84、U30、UV、F）的情况下，对物体的颜色进行目测观察检测。
它的重要性在于提供了统一的观测环境，人工在对碗具的颜色进行检测的时候免于受到光源、周围环境色的影响，这样一来，有效确保了试样、生产、质检、验收在同一标准环境下进行。检测结果更为准确客观。
那么在对碗具颜色的检测中，选用哪种比较好呢？大概可以从两个维度进行考虑：一、颜色数据。需要测得具体的颜色数据，选用色差仪，测量精度高，不受主观因素影响；二、颜色分级和评价。简单进行颜色分级和评价，选购标准光源箱，操作简单、速度快。
